Press ESC to close

Свинина по мексикански

  • июл 09, 2025
  • 1 minute read
  • 23 Views
Состав / Ингредиенты:
  • Свиная шейка 1,8 Килограмма
  • Сушеный орегано 1 Чайная ложка
  • Молотый кумин 1 Чайная ложка
  • Порошок чили 1 Чайная ложка
  • Соль 1 Ст. ложка
  • Черный перец (по вкусу) 1 Чайная ложка
  • Гвоздика 3 Штуки
  • Оливковое масло 1 Ст. ложка
  • Винный уксус 2 Ст. ложки
  • Лук 1 Штука
  • Лайм 1 Штука
svinina_po_meksikanski-6848.jpgВ кухонном комбайне смешайте орегано, кумин, порошок чили, коричневый сахар и 3-4 зубчика чеснока.
svinina_po_meksikanski-6849.jpgРазрежьте луковицу пополам и добавьте её в комбайн.
svinina_po_meksikanski-6850.jpgВсыпьте 1 столовую ложку соли.
svinina_po_meksikanski-6851.jpgДобавьте черный перец по вкусу.
svinina_po_meksikanski-6852.jpgВлейте винный уксус. Измельчите все компоненты до однородного состояния.
svinina_po_meksikanski-6853.jpgТщательно обмажьте кусок свинины полученной смесью.
svinina_po_meksikanski-6854.jpgПоместите мясо в кастрюлю. Добавьте пару стаканов воды. Накройте крышкой и готовьте при температуре 150 °C в течение нескольких часов, переворачивая мясо каждый час.
svinina_po_meksikanski-6855.jpgВот как будет выглядеть мясо через 5 часов приготовления.
svinina_po_meksikanski-6856.jpgРазделите свинину на волокна с помощью вилки.
svinina_po_meksikanski-6857.jpgДобавьте дольки лайма и полейте мясом соусом.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

@Katen on Instagram