Ржаные рулетики в форме аккордеона
Прекрасный рецепт для создания ржаных рулетиков в виде аккордеона. Это печенье сочетает в себе оригинальный внешний вид и удивительно вкусный баланс ржаной муки.
Ингредиенты
- 200 г ржаной муки
- 100 г сахара
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1/2 ч. ложки соли
- 150 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
Приготовление
- В большой миске смешайте ржаную муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- Добавьте мягкое сливочное масло и хорошо перемешайте до получения крошки.
- В отдельной миске взбейте яйцо с ванильным экстрактом, затем добавьте в мучную смесь и замесите тесто.
- Заверните тесто в пленку и дайте ему отдохнуть в холодильнике около 30 минут.
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Раскатайте тесто в тонкий пласт, нарежьте его на полоски и сформируйте рулетики.
- Выложите рулетики на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте около 15-20 минут до золотистого цвета.
- Охладите перед подачей.
Эти ржаные рулетики отлично подойдут для чаепития и удивят ваших гостей своим необычным видом!
