Летний салат из свеклы и грецких орехов
Необходимые ингредиенты для салата:
- Свежая свекла - 2 средних корнеплода
- Грецкие орехи - 100 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Оливковое масло - 3 ст. ложки
- Лимонный сок - 1 ст. ложка
- Соль и перец - по вкусу
Приготовление:
- Подготовьте свеклу: Отварите свеклу до готовности, затем охладите и очистите от кожуры.
- Нарежьте свеклу: Порежьте очищенную свеклу на небольшие кубики или ломтики.
- Измельчите орехи: Вызвольте грецкие орехи из скорлупы и при помощи ножа или блендера измельчите их.
- Сделайте заправку: В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, прессованный чеснок, соль и перец.
- Смешайте ингредиенты: В глубокой салатнице объедините нарезанную свеклу и орехи, добавьте заправку и аккуратно перемешайте.
- Подавайте: Дайте салату настояться 10-15 минут перед подачей, чтобы он впитал ароматы.
Приятного аппетита!
