Шпинат с клубникой и орехами

Состав / Ингредиенты:

• Шпинат 1 Пучок
• Клубника 150 Грамм
• Ядра грецких орехов 25 Грамм
• Оливковое масло 1 Ст. ложка
• Сахар 0,5 Чайных ложки
• Соевый соус 1 Ст. ложка

	Подготовьте указанные продукты.
	Отделите листья шпината от стеблей, тщательно промойте их под водой. С помощью бумажных полотенец уберите излишнюю влагу и выложите листья на плоское блюдо. Можно обдать зелень кипятком на короткое время — это сделает ее более мягкой.
	Клубнику промойте, удалите шею ягод, затем нарежьте на половинки или четвертинки и выложите их на шпинат.
	В небольшой миске смешайте соль, молотый черный перец, соевый соус, сахар и оливковое масло первого отжима. Хорошо перемешайте, пока сахар не растворится, создавая насыщенный соус.
	Залейте заправкой все компоненты на тарелке.
	Слегка поджарьте грецкие орехи на сковороде или в духовке в течение 4-5 минут, охладите их и аккуратно поломайте на крупные кусочки, оставляя целыми. Посыпьте салат получившимися орехами. По желанию добавьте немного семян кунжута или чиа, а также нарезанную свежую мяту. Подавайте блюдо немедленно, чтобы сохранить лучшие витамины и микроэлементы.