Сливочная рыба

Состав / Ингредиенты:

• Рыба (у меня филе минтая) 250 Грамм
• Чеснок 1-2 Зубчиков
• Масло сливочное 30 Грамм
• Сливки (10-20% жирности) 200 Миллилитров
• Соль По вкусу
• Специи (у меня смесь для рыбы) По вкусу
• Лавровый лист 1-2 Штук

	Соберите все необходимые компоненты. Если у вас стейки, обязательно дайте им время для разморозки, а затем нарежьте филе на порционные куски.
	Обработайте рыбу солью и специями.
	На сковородке растопите кусочек масла, затем добавьте рубленый чеснок и обжаривайте в течение нескольких минут, чтобы он отдал свой аромат.
	Вложите куски рыбы и обжарьте с обеих сторон по несколько минут.
	Залейте сливки, посолите по вкусу и добавьте лавровый лист. Уменьшите огонь и тушите под крышкой около 5 минут.
	Сливочная рыба готова к подаче.
	Подавайте это восхитительное блюдо с различными свежими зелеными травами. Приятного аппетита!