Слоеное заливное

Состав / Ингредиенты:

• Морковь 1 Штука
• Яйцо вареное (вкрутую) 1 Штука
• Куриное филе 400 Грамм
• Желатин 6 Чайных ложек
• Петрушка (маленькие) 5-7 Штук
• Соль - По вкусу
• Консервированный горошек 4 Ст. ложки
• Консервированная кукуруза 4 Ст. ложки
• Перец черный - По вкусу
• Говяжий бульон, кубики 2 Штуки

	1. Замочите желатин в 100 мл воды. Очистите морковь и нарежьте её кружками. В кастрюле доведите до кипения 1,25 л воды. Добавьте порезанную морковь, куриное филе и бульонные кубики, варите на среднем огне 20-25 минут.
	2. Затем выньте из бульона куриное филе и морковь. Отваренное куриное мясо нарежьте мелкими кубиками.
	3. Процедите оставшийся бульон и растворите в нем желатин. Приправьте солью и перцем. Вареное яйцо нарежьте кружочками. Миски ополосните и начинайте формировать слои: сначала укладывайте пластинку яйца, затем несколько кружочков моркови и веточку петрушки. Залейте немного желатина и оставьте для схватывания. Можно поставить в холодильник на 8-10 минут.
	4. Далее укладываем курицу и кукурузу, снова заливаем желатином и даем немного застыть. В завершение добавьте горошек. После формирования слоев залейте до верхней границы формочки и отправьте в холодильник до полного застывания.