Тарталетки с сыром

Состав / Ингредиенты:

• Лук 1 Штука
• Молоко 150 Миллилитров
• Сыр 75 Грамм
• Мука 25 Грамм
• Сливочное масло 50 Грамм
• Мускатный орех 1/2 Чайных ложки
• Тарталетки 16 Штук
• Соль По вкусу
• Перец (свежемолотый) По вкусу

	1. Подготовьте все необходимые компоненты. Лук очистите.
	2. Лук нарежьте мелко, обжарьте на предварительно разогретом сливочном масле (1 ст. л.) до его мягкости, затем снимите с огня.
	3. В той же сковороде растопите сливочное масло (50 г), добавьте щепотку мускатного ореха, готовьте 30 секунд. Затем всыпьте муку и тщательно перемешайте до однородной массы.
	4. Постепенно влейте молоко, не прекращая перемешивать, готовьте до получения однородного соуса. Доведите до кипения, добавьте обжаренный лук, перемешайте смесь.
	5. И не забудьте добавить тертый сыр, тщательно перемешайте и снимите с плиты.
	6. При помощи ложки наполните тарталетки сырной начинкой. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте 15 минут при температуре 200 градусов.
	7. Подавайте тарталетки с гроздьями винограда.
	8. Приятного аппетита!