Турецкая пицца

Состав / Ингредиенты:

• Луковица 1 Штука
• Чеснок 4 Зубчика
• Перец горький или сладкий (тонкий, длинный) 3 Штуки
• Красный болгарский перец 1/2 Штуки
• Томатная паста 4 Ст. ложки
• Соль 1 Чайная ложка
• Перец черный 1/2 Чайных ложки
• Кумин молотый 1/2 Чайных ложки
• Лаваш или пита (для 4 пицц) 4 Штуки
• Помидоры 3 Штуки
• Петрушка свежая, пучок 1 Штука
• Масло оливковое 3-4 Ст. ложек

	1. Подготовьте все необходимые компоненты для турецкой пиццы. Овощи тщательно промойте и обсушите.
	2. Отделите половину пучка петрушки, мелко нарежьте оставшуюся. Лук очистите и нарежьте маленькими кусочками. Чеснок пропустите через пресс в большую миску с нарезанной петрушкой и луком. Очиститеppers, нарежьте, добавьте томатную пасту, соль, черный перец и кумин. Вся масса должна быть тщательно перемешана.
	3. Застелите противень пергаментом, положите на него питу или лаваш. Равномерно смажьте лаваш приготовленной смесью. Выпекайте турецкую пиццу в предварительно нагретой до 190 градусов духовке в течение 10-12 минут. Через 8 минут запекания проверьте состояние лаваша, возможно, пицца уже готова!
	4. Нарежьте помидоры на 8 частей, оставшуюся петрушку мелко порубите. На завершенную пиццу добавьте свежую петрушку и ломтики помидоров. Турецкая пицца готова! Приятного аппетита!