G'o'ng'ir va baqlajonli, pishloq qo'shilgan sandviç tayyorlash - mehmonlarni hayratda qoldirishning ajoyib usuli. Ushbu atıştırmalık nafaqat mazali, balki ko'rinishi jihatidan ham juda jozibador.
Ingredientlar
- g'o'ng'ir - 200 g
- baqlajon - 1 dona
- pishloq - 150 g
- non - 4 bo'lak
- sarimsoq - 1 tish
- zaytun moyi - 2 osh qoshiq
- tuz va murch - ta'bga ko'ra
Tayyorlash
- Baqlajonlarni kubik qilib to'g'rab, tuzlaymiz va 15 daqiqa qoldiramiz, shunda achchiqligi chiqib ketadi.
- Bu vaqt ichida, g'o'ng'irlarni mayda to'g'rab, zaytun moyida qovuramiz.
- Qovurilgan g'o'ng'irlarni chetga qo'yib, skovorodkada baqlajonlarni oltin rangga qadar qovuramiz.
- G'o'ng'irlar va baqlajonlarni aralashtirib, mayda to'g'ralgan sarimsoq, murch va bir oz tuz qo'shamiz.
- Non bo'laklari ustiga tayyorlangan aralashmani qo'yib, ustidan qirg'ichdan o'tkazilgan pishloq sepamiz.
- 180°C da 10 daqiqa davomida pishirib, pishloq eriguncha kutib turamiz.
- Issiq holda torting!
![](https://pinterest.com/pin/create/button/?url=https%3A%2F%2Fovqat.org%2Fuz%2Fbuterbrod-mestnyy-geroy-1&description=Sandviç "Mahalliy qahramon"&media=https://ovqat.org/storage/news/bd2a3ba1-7f98-40d0-a3a7-fbc093ada91d_1752584452.jpg){kind=link}