Hindiston shirinligi: qadam-qadam retsepti
Ushbu ajoyib shirinlik Hindistondan sizni nozik ta'mi va hididan xursand qiladi. Shirinlik va an'anaviy ziravorlar kombinatsiyasi uni takrorlanmas qiladi.
Ingredientlar:
- 200 g un
- 150 g shakar
- 1 choy qoshiq qo'zg'atuvchi
- 300 ml sut
- 50 g yog'
- Bir chimdim tuz
- 1 choy qoshiq kardamom
- Bechana bo'yicha yong'oq bezak uchun
Pishirish:
- Chuqlik piyolada un, qo'zg'atuvchi, shakar va tuzni aralashtiring.
- Sut va erigan yog'ni qo'shing, yaxshilab aralashtirib, bir hil konsistensiyaga keltiring.
- Kardamomni aralashtirib, xamirni yaxshi aralashtiring.
- So'ng, massa ni yog' bilan surtilgan qolipga quyib, bir tekis tarqating.
- Oldindan qizdirilgan pechda 180°C da taxminan 30 daqiqa davomida oltin rangga kelguncha pishiring.
- Pishirgandan so'ng shirinlikni sovutib oling, keyin bo'laklarga kesib oling.
- Taomga qo'shmasdan oldin yong'oq bilan bezang.
Ushbu shirinlikni choy yoki qahva bilan bering, uning boy ta'mi va hididan zavqlaning!
