Kartoshka sup-pyure

Состав / Ингредиенты:

• Kartoshka 6-7 Shaks
• Sarimsoq 2 Don
• Bekon 6-8 Bo'lak
• Maydalanmagan pishloq 1,5-2 Stakan
• Un 2 Stol qoshiq
• Qaymoq 0,5 Stakan
• Timyan - Ta'bga ko'ra
• Yashil piyoz - Ta'bga ko'ra
• Tuz - Ta'bga ko'ra
• Piyoz 1 Don
• Qora murch - Ta'bga ko'ra
• Tovuq bulyoni 4 Stakan

	1. Kichik kvadrat shaklida bekonni kesing. O'rtacha olovda qovurib, xushbo'y bo'lguncha qovuring.
	2. Qovurilgan bekonni ortiqcha yog'ini olish uchun qog'oz sochiqqa qo'ying.
	3. Bekon tomonidan qoldirilgan o'simlik yog'ida, piyoz va sarimsoqni timyan bilan birga yumshoq bo'lguncha qovuring. Tuz qo'shing.
	4. Un qo'shing, aralashtirib, taxminan bir daqiqa davomida qovuring. Keyin, bir stakan bulyonni quying va qalinlashguncha pishiring.
	5. Qolgan bulyonni qo'shing va qaynatishga keltiring. Kartoshkani tozalang va kichik kubiklarga kesing.
	6. Kartoshka qo'shing va o'rta olovda kartoshka to'liq tayyor bo'lguncha qaynatib pishiring.
	7. Supdan timyan shoxchalarini olib tashlang. Kartoshka supini olovdan oling va blender yordamida bir hil massa hosil qiling. Qaymoq va maydalangan pishloq qo'shing, pishloq eriguncha, qaynatmasdan, aralashtirib isiting. Tayyor kartoshka sup-pyureni bekon va chopped yashil piyoz bilan bezang. Yoqimli ishtaha!