Piyozli sup losos bilan
Ushbu ilohiy piyozli sup gastronomiya ixlosmandlari uchun haqiqiy kashfiyot bo'ladi. U oddiylik va ajoyiblikni birlashtiradi, pishloq qobig'i va nozik losos bilan.
Ingredientlar:
- 4 ta katta piyoz
- 2 osh qoshiq zaytun yog'i
- 1.5 litr tovuq buloni
- 200 g pishloq (qattiq)
- 300 g losos fileti
- tuz va murch ta'bga ko'ra
Tayyorlash:
- Piyozni tozalang va yarim halqa qilib kesing.
- Qozonda zaytun yog'ini qizdiring, piyozni qo'shing va oltin ranggacha qovuring.
- Piyozni tovuq buloni bilan to'kib, taxminan 20 daqiqa qaynatib oling.
- Bu vaqt ichida, losos fileti kichik bo'laklarga kesing.
- Sup tayyor bo'lgach, lososni qozonga qo'shing va yana 5 daqiqa qaynatib oling.
- Supni porsiyali idishlarda taqdim eting va ustidan maydalangan pishloq sepib qo'ying. Ixtiyoriy ravishda, pishloqni pechda qizaritish mumkin.
Yoqimli ishtaha!
