Маффины с малиновым кремом

Состав / Ингредиенты:

• Сливочное масло или маргарин 150 Грамм
• Сахар 150 Грамм
• Яйца 4 Штуки
• Шоколад 100 Грамм
• Разрыхлитель (или 1 ч.ложка гашеной соды) 2 Чайных ложки
• Мука 150-200 Грамм
• Малина 200 Грамм
• Творожный сыр (Альметте, Буко, Филадельфия) 300 Грамм

	Сначала нарезаем шоколад на маленькие кубики.
	Взбиваем масло с сахаром до белого состояния. Затем вводим яйца и тщательно перемешиваем. После этого добавляем шоколад и снова перемешиваем.
	Добавляем в смесь муку вместе с разрыхлителем и замешиваем тесто.
	Переходим к приготовлению крема. Яйцо смешиваем с сахаром, добавляем сыр и малину. Хорошо перемешиваем до однородной консистенции.
	Заполняем силиконовые формы тестом (не более чем наполовину). Остальное пространство заполняем кремом и ставим в духовку на 30 минут при 180 градусах. После выпекания даем маффинам остыть и аккуратно извлекаем их из форм.
	Наслаждайтесь!