Tavnoz go'shti va loviya bilan tayyorlangan mazali taom retsepti, qaynatilgan guruch bilan xizmat qilinadi.
Ingredientlar
- 500 g yumshoq tavnoz go'shti
- 200 g loviya
- 1 stakan guruch
- 2 ta piyoz
- 3 tte sarimsoq
- o'simlik yog'i, ta'bga qarab
- tuzi va murchi, ta'bga qarab
Tayyorlash
- Loviya bir necha soat namlanib tursin, so'ngra yarim pishguncha qaynatilsin.
- Go'shtni yuvib, bo'laklarga kesing.
- Piyozni oltin rangga qadar qovuring, go'shtni qo'shing va qizartirin.
- Sarimsoq va loviya qo'shing, tuz va murch soling, va past olovda qopqoq ostida pishirib qo'ying.
- Guruchni yaxshilab yuvib, alohida tuzlangan suvda qaynatib oling.
- Tavnoz go'shtini loviya bilan birga guruch bilan xizmat qiling.
