Японская пицца Окономияки (Okonomiyaki)

	Капусту нарезаем мелкими кусочками. Лучше использовать больше, чем меньше.
	Вбиваем яйцо в большую миску. Добавляем муку и воду.
	С помощью венчика взбиваем ингредиенты до получения однородной консистенции.
	В массу добавляем мелко нарезанную капусту.
	Разогреваем сковороду (предпочтительно тефлоновую).
	Приготовим начинку. Нарезаем свинину (барбекю) ломтиками, добавляем немного сладкого перца, лук, грибы, петрушку и зеленый лук (все должно быть мелко порезано).
	Складываем «салат» на сковороду с предварительно разогретым маслом.
	Все перемешиваем и перемещаем начинку к центру сковороды.
	Затем на начинку выкладываем капусту и заливаем все это тестом.
	Устанавливаем средний огонь. Через пять минут переворачиваем пиццу. Готовим еще 5-10 минут.
	Выкладываем готовое блюдо на широкую тарелку и щедро поливаем соусом Okonomiyaki и майонезом.
	Приятного аппетита! Ваше блюдо готово!