Азиатский салат

Состав / Ингредиенты:

• Рисовая лапша 150 Грамм
• Сушеные грибы 60 Грамм
• Масло 3 Ст. ложки
• Кунжутное масло 1/2 Чайных ложки
• Листья шпината 150 Грамм
• Чеснок 3 Зубчика
• Соль 1/2 Чайных ложки
• Куриные бедра 3 Штуки
• Херес 2 Ст. ложки
• Соевый соус 1 Ст. ложка
• Светлый соевый соус 1 Ст. ложка
• Уксус 2 Ст. ложки
• Семена кунжута 1/2 Ст. ложки
• Соль (по вкусу) 1 Щепотка
• Черный перец (по вкусу) 1 Щепотка

	Замочите грибы в теплой воде на 10-15 минут, после чего слейте жидкость.
	Приготовьте рисовую лапшу в подсоленной воде, следуя указаниям на упаковке.
	Разогрейте сковороду и обжарьте куриные окорочка на среднем огне с обеих сторон до полной готовности.
	На другой сковороде растопите масло для жарки, добавьте кунжутное масло. Обжаривайте грибы в течение 10 минут. Затем добавьте чеснок, шпинат, соль, темный и светлый соевый соусы и 1 столовую ложку хереса. Готовьте еще 2-3 минуты. Снимите с огня, добавьте уксус и перемешайте с лапшой.
	Добавьте 1 столовую ложку куриного жира из сковороды в лапшу. Переложите лапшу в чистую сковороду, добавьте херес и 2 столовые ложки воды.
	Уберите косточки из куриных бедер и нарежьте мясо, добавьте его в салат.
	Также добавьте семена кунжута, приправьте солью и перцем по вкусу.
	Подавайте готовый салат к столу, приятного аппетита!