Манговое желе с рисом

Состав / Ингредиенты:

• Рис 150 Грамм
• Лайм (сок) 2 Штуки
• Молоко 3/4 Литра
• Взбитые сливки 1/4 Литра
• Листы желатина 2 Штуки
• Сахар 2 Ст. ложки
• Манго 1 Штука
• Апельсиновый сок 1/8 Литра

	Ингредиенты:
	Нагрейте молоко до кипения в небольшой кастрюле. Поварите рис до полной готовности. Очистите манго от кожуры и косточки, нарежьте его на мелкие кубики. Смешайте их с апельсиновым соком. В холодной воде растворите листы желатина и добавьте их в смесь манго и апельсинового сока. Переложите в стаканы и отправьте в холодильник.
	Теперь объедините рис с цедрой и соком лайма. Если хотите, добавьте немного сахара. Замочите 2 листа желатина в холодной воде.
	Смешайте желатин, рис и взбитые сливки. Уберите в холодильник для охлаждения.
	Выложите "рисовый крем" сверху на желе и снова охладите.