Как приготовить плов из перловки
Перловка является отличной основой для плова. Этот рецепт предлагает вам насладиться ароматным и сытным блюдом, которое идеально подходит как для семейного ужина, так и для особых случаев.
Ингредиенты
- 1 стакан перловой крупы
- 2 стакана воды
- 300 г мяса (по вашему выбору)
- 1 луковица
- 1 морковь
- Соль по вкусу
- Специи по желанию
Приготовление
- Промойте перловку под холодной водой, затем замочите на несколько часов, чтобы она стала мягче.
- Нарежьте мясо и обжарьте его до золотистой корочки вместе с нарезанным луком и тертой морковью.
- Добавьте замоченную перловку и влейте воду. Посолите и добавьте специи.
- Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте до полной готовности перловки, примерно 30-40 минут.
- Плов должен настояться под крышкой еще 10 минут перед подачей.
Наслаждайтесь вашим вкусным пловом из перловки!
