Булочки с беконом и сыром

	Разогрейте сковороду и обжарьте мелко нарезанный бекон.
	На небольшом огне растопите масло в пахте. Затем добавьте муку.
	Хорошо замешивайте тесто деревянной ложкой.
	Добавляйте яйца, взбивая смесь. Затем отключите огонь и продолжайте взбивать еще несколько минут.
	Сформируйте небольшие шарики теста, добавив бекон, зелень, молотый перец и 1/4 чайной ложки соли. Выложите их на противень с пергаментом. Выпекайте в духовке около 10 минут до легкого румянца. Уменьшите температуру до 350°F и готовьте еще 15 минут до появления золотистой корочки. Затем выключите духовку и аккуратно проколите дно булочек зубочисткой. Оставьте булочки в остывающей духовке на 15-20 минут.
	Наилучший вкус у хрустящих булочек, когда они подаются теплыми. Приятного аппетита!