Слойчатый шоколадный торт (чизкейк)
В этом рецепте мы поделимся, как создать невероятно вкусный слоеный шоколадный торт с насыщенным вкусом шоколада и кремовой текстурой. Идеально подходит для праздничного стола!
Ингредиенты
- Готовое слоеное тесто - 500 г
- Шоколад черный - 200 г
- Сыр творожный - 400 г
- Сахар - 150 г
- Яйца - 3 шт.
- Ванильный экстракт - 1 ч. ложка
- Сливки - 300 мл
Приготовление
- Разогреть духовой шкаф до 180°C.
- Распечатать слоеное тесто и нарезать его на пласты.
- Выпекать тесто в духовке 15-20 минут, пока оно не станет золотистым.
- Растопить шоколад на водяной бане и остудить.
- В чаше смешать творожный сыр, сахар, яйца и ванильный экстракт. Взбить до однородного состояния.
- Добавить растопленный шоколад в сырную массу и хорошо перемешать.
- На корж из слоеного теста налить часть шоколадной массы и повторять процесс, укладывая слои.
- Завершить последним слоем теста и оставить на 2 часа в холодильнике для стабилизации.
- Перед подачей взбить сливки и украсить верх торта.
Подавайте этот восхитительный слоеный шоколадный торт на праздник и наслаждайтесь его богатым вкусом!
