Pitsza Margarita

Состав / Ингредиенты:

• Un (baza uchun ingredientlar) 300 Gramm
• Xamirturush 1 Choy qoshiq
• Tuz 1 Choy qoshiq
• Zaytun moyi 1 Stakan qoshiq
• Pomidor pastasi (pomidor so'sti uchun ingredientlar) 100 Millilitr
• Reyhan 1 Choy qoshiq
• Sarimsoq 1 Dona
• Mozerella pishloqi (saralash uchun ingredientlar) 125 Gramm
• Cherry pomidor 2 Dona

	Pitsza uchun asos yaratish: Katta idishga unni soling, so'ngra tuz va xamirturush qo'shing. 200 ml iliq suv va zaytun moyini quying. Barchasini yog'och qoshiq bilan aralashtiring. Xamirni un sepilgan yuzada taxminan 5 daqiqa davomida yoğiring. Salfetkalar bilan yopib, bir oz vaqt qoldiring.
	So'st ishlib chiqish: Pomidor pastasini reyhan bilan aralashtiring, sarimsoq qo'shing va ta'mga qarab ziravorlar qo'shing. Bir necha daqiqa davomida xona haroratida kuting.
	Xamirni shakllantirish: Xamir hajmi oshishini kuting. Uni ikkiga bo'ling. Un sepilgan yuzada yoyish orqali doira hosil qiling. Xamir etarlicha ingichka bo'lishi kerak.
	Pitszani pishirish: Pechini 240°C gacha qizdiring. Xamir doiralarini bir oz moylangan pishirish varag'iga joylashtiring. Pomidor so'stini yuzaga bir tekis bering. Pishloq sepib, bir oz zaytun moyi va ziravorlar qo'shing. 8-10 daqiqa davomida quruq qobiq paydo bo'lguncha pishiring.